学校简介
成都中餐烹饪中专,创建于1990年,是一所集中餐烹饪技术培训、职业教育、技能鉴定和科研推广为一体的普通高等职业教育学校。学校占地面积近100亩,拥有现代化的教学设施和完备的实训场地,是四川省唯一一所以中餐烹饪为特色的职业技术学校。
优势专业
成都中餐烹饪中专开设了餐饮服务与管理、烹调工艺与营养、中餐烹饪技术、调味品应用与开发、茶艺与饮品制作、西餐烹饪、食品加工技术、烘焙技术、冷热餐点制作等多个专业,涵盖了餐饮行业的各个领域。其中,中餐烹饪技术是学校的优势专业,学生毕业后可以胜任各类高端中餐厨师岗位。
教学模式
成都中餐烹饪中专采用“产教融合、理论实践相结合、以学生为中心”的教学模式,强调实践能力和职业素养的培养。学生在校期间,除了学习基础理论知识外,还需要参与到各类实训活动和实践项目中,例如校内教学餐厅、校外实习、参加比赛等,全面提高自己的实际动手能力。
师资力量
成都中餐烹饪中专拥有一支高水平的教师队伍,其中包括多名国内外知名的大师级中餐厨师和中餐文化专家。他们在教学中注重理论与实践的结合,积极引导学生热爱中华饮食文化,推广中华餐饮文化,为餐饮行业输送更多优秀人才。
就业前景
成都中餐烹饪中专毕业生就业率高,就业范围涉及到酒店、餐馆、企事业单位、机关团体、社区服务中心等各个行业。学校与多家知名的餐饮企业合作,为学生提供实习和就业机会,让他们在实践中更好地掌握职业技能和行业规范。
校园文化
成都中餐烹饪中专注重培养学生的职业素养和人文精神,建立了“尊师重教、勤奋求实、诚信守约、团结协作”的校园文化氛围。学生在这里不仅可以学到专业知识和技能,还可以得到全面的人格和品德教育。
学生生活
成都中餐烹饪中专为学生提供了优质的生活条件和学习环境。学校内设有学生公寓、食堂、图书馆、健身房、篮球场等众多设施,满足学生的日常生活和娱乐需求。此外,学校还开展了丰富多彩的文体活动和社团拓展活动,丰富学生的课余生活。